2010.12.20 Metoro min. [メトロミニッツ]にて紹介されました

 東京メトロで配布されるMetoro min. [メトロミニッツ]2010年12月20日号の特集「東京ミートアカデミー　焼肉学部　カルビ専攻」で卓上焼肉七輪が紹介されました。

実に28ページに渡って、焼肉・カルビに付いて様々な角度から切り込んだ内容でとても勉強になり楽しめました。

内容はこんな感じです。

1限目　牛肉概論
2限目　カルビ哲学
課外授業　体験学習　旨く愉しいカルビ道
3限目　実技
4限目　比較文化
5限目　目利き学
6限目　贈り物学
7限目　パーティ学
レポート　焼肉カルビの進化論
レポート　（社）全国食肉学校
参考文献　焼肉文学
プロジェクト　研究活動と報告　←ここで紹介されました