2018年6月18日 / 最終更新日時 : 2018年6月18日 kaginushi お客様からの声 Pizza & Pasta Show 2018 実演 Pizza & Pasta Show 2018 東京国分寺のイタリアンレストラン シレーナさんによる実演です。 シレーナさんは、数々のピッツア窯を検討した中からDOGAMA K2 を選んで頂き。大変気に入って頂い […]
2016年11月23日 / 最終更新日時 : 2017年5月13日 kaginushi 珪藻土ピッツア窯 DOGAMA 珪藻土ピッツア窯 Dogama K3 設置方法 プラスドライバー又はプラスのインパクトドライバーを用意してください。 本体木枠の本体ふたを固定している木の角棒の固定ねじを外し、角棒を取り除きます。 木枠下部のマジックでしるしをしてあるネジをすべて外すと木枠が上に抜けま […]
2016年11月23日 / 最終更新日時 : 2017年6月21日 kaginushi メディア掲載情報 珪藻土ピッツア窯 DOGAMA K3 Dogama K3は、連続で焼いてもコルチョーネが出来て美味しいピザになり、他社と比較して初期投資費用やランニングコストが安く、コンパクトで移動しやすく掃除といったメンテナンスも容易です。 但し、温度調整は自動ではありま […]
2015年2月3日 / 最終更新日時 : 2017年5月13日 kaginushi 珪藻土ピッツア窯 DOGAMA 珪藻土ピザ窯DOGAMA K3 温度計プロ仕様 設置 珪藻土ピザ窯DOGAMA K2 温度計プロ仕様の設置方法です。 セット内容は、温度計本体、センサー2種類、電源コードの4点です。 温度計本体の裏面です。 この3つのコネクタに温度センサーと電源コードを接続し […]
2015年2月2日 / 最終更新日時 : 2017年1月19日 kaginushi 珪藻土ピッツア窯 DOGAMA 珪藻土ピザ窯 DOGAMA K2 設置 専用の架台に設置する方法についてです。 台を独自に設置される場合は、本体の４隅にレンガなどを置いて高さ１１cm弱くらい間が開くようにしてください。 ガスコンロとガスコンロカバーが入るスペースになります。 &n […]
2014年11月1日 / 最終更新日時 : 2017年1月19日 kaginushi 珪藻土ピッツア窯 DOGAMA 珪藻土ピザ窯DOGAMA K2 実演 珪藻土ピザ窯DOGAMA K2で実際にピッツアを焼いている動画です。 2分12秒。 石川県七尾市和倉温泉の欧風食堂 épice (エピス)さんで実演していただきました。 欧風食堂 épice (エピス)さんは、珪藻土ピザ […]
2014年9月18日 / 最終更新日時 : 2017年1月19日 kaginushi 珪藻土ピッツア窯 DOGAMA DOGAMA K2 紹介動画 DOGAMA K2の開発に関するビデオです。No.2の途中から実際に焼いているシーンを見ることが出来ます。 No.1 このビデオの2分位から実際のピザを焼いているシーンを見ることができます。
2014年9月15日 / 最終更新日時 : 2017年1月19日 kaginushi 珪藻土ピッツア窯 DOGAMA DOGAMA K2 導入事例 能登珪藻土研究会に珪藻土ピザ窯DOGAMA K2の導入事例が紹介されています。 http://www.noto.or.jp/?c=10
2014年3月21日 / 最終更新日時 : 2016年11月23日 kaginushi 七輪で楽しむ料理 珪藻土ピザ窯DOGAMAはピザだけで終わらない 珪藻土ピザ窯DOGAMAの魅力は断熱性。 その特長はこんなところにも現れます。パンが焼けます。 ？と思う方も多いかもしれませんが、ピザを焼くときの温度は400度以上。パンは200度程度。 通常のピザ窯ですとこのような温度 […]
2012年2月7日 / 最終更新日時 : 2016年11月23日 kaginushi お客様からの声 欧風食堂エピス epices 様 2012年2月17日オープンです。 昨日2月6日前日からの風邪をおして和倉温泉の「欧風食堂エピス epices」様へ珪藻土ピザ窯「DOGAMA-K2」を納品させて頂きました。 珠洲まで見に来ていただき、試し焼きをして大絶賛を頂き導入を決めて頂きました。 今 […]