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七輪の使い方

木炭の種類と燃え方

備長炭の燃焼状況。 穏やかに長時間燃える。風を送れば強く燃える。 黒炭の燃焼状況。 備長炭より燃えやすく、瞬間 …

木ノ浦ビレッジさんで素敵な七輪専用テーブル発見。

体験施設木ノ浦ビレッジでポーラスセラミックスコンロBQ12号を発見。 お客様自身でテーブルを作成されて使用され …

着火剤で炭火を熾す

アルコール系のゼリー燃料を使用して炭火を熾す方法です。 木炭はナラ材の黒炭を使用しています。 備長炭や成型炭等 …

練製朝顔七輪の使い方 1(各部名称と七輪の準備)

練製朝顔七輪の使い方 1 珪藻土七輪もいろんな形があり、使い方が若干違います。 今回は練製の朝顔七輪について説 …

Noto Aburi Project – NAP

Noto Aburi Project – NAPという会が始まりました。 丸の内朝大学の地域プロデ …

炭の量はどれくらいがいいのか

七輪で炭火をおこす時、どれくらいの炭の量にすればいいのか。 初めての人はわからない事と思います。 実は決まって …

炭火を愛でるという楽しみが珪藻土七輪にはあります。

遠赤外線や湿度のない火、あるいは灰が食材のうま味を引き出すことで使われている炭火ですが、もう一つ「燃える姿の美 …

切り出し七輪、練り七輪を濡れたまま放置すると・・・

切り出し七輪や練り七輪は濡れたまま放置するとこの様に崩れてきます。 特に含水したまま凍結温度に達すると大きく崩 …

最適な炭火の状態、初めて七輪(炭火)を使う方に知っておいてほしいこと

初めて炭火を使われる方で、時々見かけるのですが 「炭にちゃんと火がついてから使ってください。」 左の写真のよう …

レンタンコンロ(上付4号)の使い方(着火)

上付け(うわつけ)レンタンコンロの着火方法   写真のコンロがレンタン用のコンロです。 木炭用コンロ …

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