備長炭の燃焼状況。
穏やかに長時間燃える。風を送れば強く燃える。

黒炭の燃焼状況。
備長炭より燃えやすく、瞬間の温度も上げやすい。

成型炭の燃焼状況。
写真の四角い成型炭は備長炭に近い燃え方。「成形備長炭」という商品名が付いていることも多い。
灰が多い。